Riz au lait au 4 épices

Un peu de douceur avec les 4 épices.

Ce dessert vous apportera un moment d'évasion.

Ingrédients : (pour 6 parts)

- 120 de riz rond

- 900 ml de lait demi écrémé ou écrémé

- 70 g de sucre en poudre

- 1/2 cuillère à café de quatre épices

- un peu de matière grasse pour graisser le plat

Préchauffer le four à 180°C. Graisser un plat à gratin.

Crever le riz : rincer le riz sous l'eau froide puis le mettre dans une casserole d'eau bouillante pendant 3 minutes. Égoutter et réserver.

Dans un saladier, mélanger le sucre en poudre et les quatre épices. Ajouter le riz puis mélanger. Verser dans le plat à gratin.

Verser le lait dans le plat.

Enfourner et cuire pendant une heure.

A la sortie du four, déposer le plat sur grille puis le mettre au frigo jusqu'au moment de servir.