Voici une recette avec 4 ingrédients et une cuisson au four.
Que demander de plus ?
Bonne cuisine. :)
Voici la recette de celui au four : (pour 8 parts)
- 120 de riz rond
- 900 ml de lait demi écrémé ou écrémé
- 70 g de sucre en poudre
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- un peu de matière grasse pour graisser le plat
Préchauffer le four à 180°C. Graisser un plat à gratin.
Crever le riz : rincer le riz sous l'eau froide puis le mettre dans une casserole d'eau bouillante pendant 3 minutes. Égoutter et réserver.
Dans un saladier, mélanger le sucre en poudre et la cannelle. Ajouter le riz puis mélanger. Verser dans le plat à gratin.
Ajouter le lait.
Enfourner et cuire pendant une heure.
A la sortie du four, déposer le plat sur grille puis le mettre au frigo jusqu'au moment de servir.
Cette recette provient du livre "Cette année c'est pâtisserie".
J'ai fait quelques modifications :
- diminution de la quantité de lait -> 900 ml au lieu de 1 litre (1000 ml).
- diminution du sucre -> 70 g au lieu des 100 g.