Ingrédients pour 6 ramequins normaux :
200 g de chocolat noir
100 g de margarine
3 œufs
70 g de sucre
1 et demi càs de fécule de maïs
Faire fondre le chocolat avec la margarine au micro-onde ou au bain-marie. Mélanger bien.
Fouetter les œufs avec le sucre puis incorporer le chocolat fondu. Ajouter la fécule de maïs puis mélanger.
Remplire les ramequins au ¾ puis les mettre dans le panier vapeur (je mets 3 ramequins dans le panier). Verser 20 cl d’eau dans le fond de la cuve, puis mettre le panier.
Verrouiller le couvercle et programmer 8 minutes en cuisson rapide.
Le centre du mi-cuits est encore coulant, c’est délicieux.
