Blé aux courgettes et aux tomates séchées (cookeo)

Ingrédients pour 4 personnes :

• 125 g de blé Ebly

• 500 g de courgettes

• 6 tomates séchées

• 1 oignon

• 4 càc d’huile d’olive

• Sel et poivre

Emincer l’oignon. Rincer les courgettes puis les couper en petits cubes. Hacher grossièrement les tomates séchées.

Verser l’huile dans la cuve puis passer en mode dorer.

Ajouter l’oignon, les courgettes et les tomates. Faites revenir pendant 3 minutes. Ajouter le blé et 25 cl d’eau.

Saler et poivrer.

Programmer 12 minutes en cuisson sous pression.

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