Des cookies originaux avec les flocons d'avoine.
J'ai utilisé de la farine complète mais pouvez prendre celle que vous voulez.
Ingrédients pour 10 à 12 cookies :
45 g de margarine
50 g de sucre en poudre
50 g de farine complète ou d’épeautre ou de blé
½ cuillère à café de lavure chimique
70 g de flocons d’avoine
1 œuf
½ cuillère à café de vanille liquide
50 g de chocolat noir à 70% haché
Préchauffer le four à 180°C.
Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Faire fondre la margarine et le sucre sur feu doux. Mélanger.
Dans un saladier mélanger la farine, la levure et les flocons d’avoine. Ajouter le mélange margarine-sucre, l’œuf et la vanille. Mélanger avec une marise puis incorporer le chocolat noir haché.
Avec 2 cuillères former 10 à 12 tas, les aplatir légèrement.
Enfourner 12 minutes.
