Boulgour au curcuma

Atouts santé : protection cancer, immunité renforcée

Ingrédients pour 4 personnes :

- 120 g de boulgour cru

- une petite boîte de pois chiches égouttés et rincés

- 2 cuillères à soupe de coriandre

- 1 cuillère à soupe de curcuma

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- sel et poivre

Faire cuire le boulgour selon les instructions du paquet.

Egoutter puis remettre le boulgour dans la casserole. Ajouter le curcuma, les pois chiches et l'huile d'olive.

Réchauffer quelques minutes puis parsemer de coriandre. Assaisonner de sel et de poivre.

C'est prêt !

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