Voici une recette idéale pour le goûter des enfants et des grands enfants également !
Il vous faut : - 250 g de farine (j'ai mis 4 cuillères à soupe bombées de farine complète puis j'ai complété avec de la farine blanche) - 100 g de beurre ou de margarine - 95 g de sucre en poudre - 2 œufs - 1 sachet de levure chimique - 150 ml de lait - 25 g de cacao amer sans sucre
Préchauffer le four à 180°C. Graisser et fariner un moule à cake.
Mélanger la matière grasse avec le sucre jusqu'à ce qu'il mousse = jusqu'à ce que vous voyez des petites bulles apparaître. Incorporer les jaunes d'œufs, le lait, la farine et la levure. Mélanger.
Monter les blancs en neige puis les incorporer au mélange précédent. Partager la pâte en 2. Dans une moitié ajouter le cacao, puis mélanger.
Verser dans le moule une couche de pâte nature, une couche de pâte au chocolat, ... Jusqu'à épuisement des ingrédients.
Cuire 40 minutes.
Cette recette provient d'un vieux livre de cuisine "la bonne cuisine". Il date de 1998 !