Pizza feuilletée renversée, de Jamie Oliver

Une nouvelle recette de Jamie Oliver !

Elle est simple à préparer et surtout elle est délicieuse.

Pour 4 personnes, il vous faut :

- une pâte feuilletée

- 1 oignon rouge

- 1 à 2 courgettes

- 1 poivron jaune

- 250 g de tomates cerises

- origan, sel et poivre

- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préchauffer votre four à 180°C. Préparer un plat à gratin.

Laver les légumes. Puis peler et couper l'oignon en quatre et séparer les pétales, que vous déposez dans le plat à gratin.

Ensuite, épépiner et couper grossièrement le poivron, les courgettes et les tomates cerises en 2. Puis mettez-les dans le plat.

Assaisonner de sel, de poivre et d'origan. Et ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Enfourner pour 50 minutes de cuisson, en mélangeant à mi-cuisson.

Etaler la pâte feuilletée de la taille du plat à gratin.

Pousser les légumes au centre du plat. Badigeonner le tour du plat avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Puis couvrir avec la pâte feuilletée, en la rabattant dans les coins.

Remettre au four pour 30 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et gonflée.

A la sortie du four, retourner la pizza sur une plaque ou un plat.

C'est prêt !