Pizza renversée
- Finet Elodie
- 5 août 2020
- 1 min de lecture
Nous avons goûtés une pizza renversée. Et c'était renversant ! Les légumes avaient un peu caramélisé, c'était délicieux.
Pour 4 personnes : - 1 courgette - 1 oignon rouge - 1 poivron vert - 1 poivron jaune - 250 g de tomates cerises - origan frais ou séché - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel et poivre - une pâte feuilletée
Préchauffer le four à 180°C. Laver les légumes. Éplucher et couper l'oignon rouge en 4. Puis décoller chaque pétale. Couper en rondelles épaisses la courgette, en cubes les poivrons et en 2 les tomates cerises.
Dans un plat mettre tous ces légumes puis ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre. Enfourner pour 50 minutes. (Mélanger les légumes entre temps)
Ramener les légumes au centre du plat. Etaler la pâte feuilletée, puis la déposer sur les légumes. Border la pâte contre les légumes. Remettre au four pour 30 minutes.
Déposer une plaque à pâtisserie sur votre plat, puis retourner d'un coup sec. Et vous obtenez votre pizza renversée.
Cette recette provient du livre "recette veggie" de Jamie Oliver.
