Cette recette est facile à préparer, pour le déjeuner ou le dîner. Et, vous pouvez même l’emporter au bureau (il faudra seulement la réchauffer).
Pour 4 personnes :
- 400 g de brocoli surgelé
- 4 gousses d’ail
- 12 pétales de tomates séchées
- 160 g de pâtes complètes crues
- 1 grosse boîte de thon au naturel
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Cuire le brocoli selon les instructions du paquet. Et cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
Emincer les tomates séchées.
Emincer les gousses d’ail, puis les faire revenir dans une poêle avec l’huile d’olive.
Dans cette même poêle, ajouter le brocoli, les tomates séchées et les pâtes cuites.
Egoutter le thon, l’émietter puis l’ajouter dans la poêle.
Assaisonner de sel et de poivre. Et c’est prêt !
Si vous prenez ce plat au bureau, rajouter une à 2 cuillères à café d’huile d’olive après avoir réchauffé votre plat. Ça évitera que celui-ci soit sec.
Cette recette provient du livre de Jamie Oliver, en 7 façons.