Une recette pour l'apéritif !
Le jambon est la charcuterie la moins grasse. C'est idéal pour l'apéritif.
Utiliser cette recette pour une personne dénutrie.
Pour un petit bol :
- 4 tranches de jambon blanc découenné
- 100 g de skyr nature
- 2 cornichons
- persil ciselé
- poivre et un peu de sel
Dans un robot mixeur, mettre le jambon, le skyr et les cornichons. Mixer.
Ajouter le persil, le poivre et un peu de sel (pas trop car le jambon est déjà salé)
Mixer de nouveau.
Verser la préparation dans un petit bol, et c'est prêt !
Garder au frais jusqu'au service.
Pour le service : soit vous préparez vos petits toasts (avec un pain complet) vous même, ou ce sont vos invités.
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Cette recette provient du magasine : "santé magasine".